PnDas sekarang tak tahu nak update apa. Bermacam-macam perkara bermain di dalam kepala namun tak tahu nak
luahkan macam mana. Bukan benda negative pun. Semenjak bermenjak ni PnDas
sangat gigih mentelaah resepi yang PnDas rasa nak cuba. Belum setel projek A,
PnDas terus nak jump projek B. Haish, kadang-kadang mende kecik macam ni pun
boleh jadi stress. Apa la PnDas ni. Relax la. Nak masak pun berstress bagai.
So, Apa kata PnDas senaraikan dulu goal masakan yang bermain di fikiran. Senang lah sikit bila dah ready, boleh
pick mana nak buat dulu.
PnDas nak cuba buat croissant. 2,3 hari ni nampak macam nak makan croissant. Bila tengok cara-cara,
pertengahan jugak cara pembuatannya la. Senang sangat pun tak, susah sangat pun
tak. Tapi kalau tak careful, memang tak jadi.
Pastu rasa nak buat Cheese Ring Pastry. Ala, macam croissant tapi buat bentuk star. Dalam dia letak cheese
banyak-banyak, ade filling. Yang itu pun nampak senang nak buat, tapi kalau tak
jaga-jaga, tak jadi juaga.
Kemudian PnDas plan nak buat Mexican Bun. Dari bertahun-tahun lepas nak buat tapi tak jadi-jadi. Alasannya PnDas
rasa kebolehan buat roti PnDas macam ke laut. Selalu tak berapa nak jadi.
Actually pada orang lain yang merasa bun dorang cakap best. Cuma personal
thought PnDas rasa tak best. Tak seperti yang PnDas nak. But it’s ok, yang ini
PnDas akan cuba realisasikan.
PnDas berkenan nak buat Paella. Paella ni makanan Spanish, sejenis risotto yang bercampur dengan
macam-macam seafood. Tapi kalau ikut resepi sebenar, ade campuran wine. That
part memang kena alter ikut tekak Muslim la. Masih lagi mentelaah ingredients
nya. Tapi kan PnDas tak berapa gemar sangat nasi yang bercampur dengan susu
atau cream. Huhuhu Takpe, yang ini kita ketepikan dulu.
Kek Pandan Cheese leleh pun PnDas rasa nak buat. Kawan masa diploma PnDas buat Kek Pandan Cheese Leleh sedap
betul. Siap jual lagi. Tapi PnDas tak berapa minat nak meniaga ni walaupun ada
yang cakap makanan yang PnDas buat boleh dijual. Pelik kan perangai. PnDas suka
masak atas dasar minat & suka-suka. Bila dah masuk fasa berniaga ni, PnDas
rasa macam tertekan sebab nak kena ambil tempahan, siapkan and hantarkan.
Sedangkan PnDas ada mood juga nak masak or baking. Mertua PnDas pun menggalakkan
PnDas buat berniaga. Hahaha, maybe akan datang siapa tahu kot-kot PnDas dah mula
jatuh cinta.
Food yang pernah PnDas hasilkan dan mendapat komen bagus sama ada
daripada kawan-kawan or ahli keluarga. Antaranya ialah:
1)
Sushii / Kimbab
2)
Kimchii – masa tu kegilaan dengan
KPOP wave, makanan dorang pun PnDas nak cuba
3)
Onigiri
4)
Vietnamese Spring Roll – Mertua PnDas
sangat gemarkan makanan ni.
5)
Steamboat & Grill – Family PnDas
akan request bila ada special occasion
6)
Chocolate Brownies
7)
Banana Chocolate – Yg ni buah sekali
je, sebab tak larat nak beli bahan2. Mahal sgt.
8)
Chocolate Indulgence – Sama gak,
kejadiannya awesome tapi nak membuatnya penat
9)
Nasi Arab – Kos melampau juga. PnDas
akan beli beras yang memang mahal semata2 nak buat
10) Nasi Beriyani – Ni pun sama gak.
11)
Pizza
12)
Kek Chocolate Moist
13)
Grilled Fish – Guna trout, dory,
salmon.
14)
Bubur nasi or kekacang
15)
Asam pedas
16)
Portugese Egg Tart
17)
Chinese Dumpling / Korean Mandoo
18)
Chicken Masala / Varuval
19) Spagetti – Bolognese, Alfredo, Carbonara. Many creations yang pelik2.
20) Etc
Fuh banyak gak la sampai tak tertaip.
Semoga kemalasan PnDas tidak mengatasi kerajinan. Huhuhuuhu..
