Ke dapur la kite…

PnDas sekarang tak tahu nak update apa. Bermacam-macam perkara bermain di dalam kepala namun tak tahu nak luahkan macam mana. Bukan benda negative pun. Semenjak bermenjak ni PnDas sangat gigih mentelaah resepi yang PnDas rasa nak cuba. Belum setel projek A, PnDas terus nak jump projek B. Haish, kadang-kadang mende kecik macam ni pun boleh jadi stress. Apa la PnDas ni. Relax la. Nak masak pun berstress bagai.

So, Apa kata PnDas senaraikan dulu goal masakan yang bermain di fikiran. Senang lah sikit bila dah ready, boleh pick mana nak buat dulu.

PnDas nak cuba buat croissant. 2,3 hari ni nampak macam nak makan croissant. Bila tengok cara-cara, pertengahan jugak cara pembuatannya la. Senang sangat pun tak, susah sangat pun tak. Tapi kalau tak careful, memang tak jadi.

Pastu rasa nak buat Cheese Ring Pastry. Ala, macam croissant tapi buat bentuk star. Dalam dia letak cheese banyak-banyak, ade filling. Yang itu pun nampak senang nak buat, tapi kalau tak jaga-jaga, tak jadi juaga.

Kemudian PnDas plan nak buat Mexican Bun. Dari bertahun-tahun lepas nak buat tapi tak jadi-jadi. Alasannya PnDas rasa kebolehan buat roti PnDas macam ke laut. Selalu tak berapa nak jadi. Actually pada orang lain yang merasa bun dorang cakap best. Cuma personal thought PnDas rasa tak best. Tak seperti yang PnDas nak. But it’s ok, yang ini PnDas akan cuba realisasikan.

PnDas berkenan nak buat Paella. Paella ni makanan Spanish, sejenis risotto yang bercampur dengan macam-macam seafood. Tapi kalau ikut resepi sebenar, ade campuran wine. That part memang kena alter ikut tekak Muslim la. Masih lagi mentelaah ingredients nya. Tapi kan PnDas tak berapa gemar sangat nasi yang bercampur dengan susu atau cream. Huhuhu Takpe, yang ini kita ketepikan dulu.

Kek Pandan Cheese leleh pun PnDas rasa nak buat. Kawan masa diploma  PnDas buat Kek Pandan Cheese Leleh sedap betul. Siap jual lagi. Tapi PnDas tak berapa minat nak meniaga ni walaupun ada yang cakap makanan yang PnDas buat boleh dijual. Pelik kan perangai. PnDas suka masak atas dasar minat & suka-suka. Bila dah masuk fasa berniaga ni, PnDas rasa macam tertekan sebab nak kena ambil tempahan, siapkan and hantarkan. Sedangkan PnDas ada mood juga nak masak or baking. Mertua PnDas pun menggalakkan PnDas buat berniaga. Hahaha, maybe akan datang siapa tahu kot-kot PnDas dah mula jatuh cinta.

Food yang pernah PnDas hasilkan dan mendapat komen bagus sama ada daripada kawan-kawan or ahli keluarga. Antaranya ialah:

1)       Sushii / Kimbab

2)     Kimchii – masa tu kegilaan dengan KPOP wave, makanan dorang pun PnDas nak cuba

3)      Onigiri

4)     Vietnamese Spring Roll – Mertua PnDas sangat gemarkan makanan ni.

5)     Steamboat & Grill – Family PnDas akan request bila ada special occasion

6)     Chocolate Brownies

7)      Banana Chocolate – Yg ni buah sekali je, sebab tak larat nak beli bahan2. Mahal sgt.

8)      Chocolate Indulgence – Sama gak, kejadiannya awesome tapi nak membuatnya penat

9)     Nasi Arab – Kos melampau juga. PnDas akan beli beras yang memang mahal semata2 nak buat

10)  Nasi Beriyani – Ni pun sama gak.

11)    Pizza

12)   Kek Chocolate Moist

13)   Grilled Fish – Guna trout, dory, salmon.

14)   Bubur nasi or kekacang

15)   Asam pedas

16)   Portugese Egg Tart

17)   Chinese Dumpling / Korean Mandoo

18)   Chicken Masala / Varuval

19)  Spagetti – Bolognese, Alfredo, Carbonara. Many creations  yang pelik2.

20) Etc

Fuh banyak gak la sampai tak tertaip.  

                Semoga kemalasan PnDas tidak mengatasi kerajinan. Huhuhuuhu..